残りご飯を美味しいアイスクリームに変身させちゃう節約
ご飯粒のプチプチ感を生かして、食感を楽しみながら・・・
食べ応えのある、とてもおいしいバニラアイスクリームができちゃいます。
ご飯のネバネバが、牛乳とお米を分離させることなく、ねっとりしたアイスクリームに仕上げてくれます。目からウロコのおいしさです！
もっちりミルキ〜♪お米の風味を味わえるアイスクリーム。これからの季節にぴったりです！
（市販されているのトルコアイス風になります。子供たちがトルコアイス大好きなのですが、４人分買うとなると４00～500円もかかっちゃうんです）
【材料】（4人分）
・ご飯・・・100g
・牛乳・・・450cc
・砂糖・・・20～30g
・バニラエッセンス・・・数滴
【作り方】
1.ご飯を水で洗ってぬめりを取る。
2. 鍋にご飯、牛乳、砂糖を入れ、中火にかける。
ふつふつしたら弱火にしてかき混ぜながら約25分くらいとろとろするまで煮詰める。
（ご飯のつぶし具合で、ねっとり感が増します。柔らかくとろとろになるまで煮詰めないと、粒が気になるので根気よく混ぜて下さい）
3. とろ～んと煮詰まったら、火からおろしてバニラエッセンスを加え、常温になるまで冷ます。
4. 容器に入れ、冷凍庫で冷やす。
食べごろは、1時間半後のアイスクリーム。固めのソフトクリームといった感じです。
2時間半後は、お米のバニラアイスクリーム完成。
抹茶、ココアを加えてもOK、フルーツソースをかけても美味しいので、アレンジ無限大です。
ほんのり優しいお米の甘さがするアイスクリーム。
残りご飯で作ったなんて、とても信じられないほどおいしいバニラアイスクリーム。
普通のアイスクリームより溶け難い分、味が口の中に長く留まっているため、甘さ控えめなのに、おいしさが長持ちするのです。
簡単でおいしいので、是非、作って食べてみてください！！
【書籍】
月給13万円でも1000万円貯まる節約生活
【小松美和 】
節約研究家・小松美和オフィシャルサイト
テレビ・ラジオ出演、大手企業HP掲載、監修
執筆活動 セミナー講師、雑誌掲載など全国で活動中！
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